वैक्यूम बैग डेटा विभिन्न धातु खाद्य पैकेजिंग और भोजन के लिए उपयोग किए जाने वाले कंटेनरों और बर्तनों को संदर्भित करता है, और इसमें घरेलू उपकरणों में भोजन के धातु के हिस्से और घटक भी शामिल हैं। आम धातु खाद्य लेनदेन में शामिल हैं: कच्चे माल के रूप में एल्यूमीनियम से बने उत्पाद। वैक्यूम बैग से बने उत्पाद और कच्चे माल के रूप में स्टेनलेस स्टील से बने उत्पाद आदि। उनमें से, स्टेनलेस स्टील उत्पाद कच्चे माल के रूप में अधिकांश तत्वों के थोड़े से मिश्रण के साथ मिश्रित रेलवे मिश्र धातु से बने उत्पादों को संदर्भित करते हैं। इन्हें ऑस्टेनाइट वैक्यूम बैग कस्टम निर्मित निर्माता प्रकार और मार्टेंसिटिक प्रकार में विभाजित किया गया है। वैक्यूम बैग के अनूठे रासायनिक गुणों के कारण, पहले से पैक किए गए खाद्य पदार्थ जो सीधे भोजन के साथ संचार करते हैं, जैसे कि पेय पदार्थ, मसाले, शराब इत्यादि, खाद्य कंटेनर और पैकेजिंग सामग्री के संक्षारण प्रतिरोध के लिए उच्च आवश्यकताएं होती हैं। इसलिए, खाद्य कंटेनरों और पैकेजिंग सामग्री के क्षरण को रोकने के लिए, और खाद्य कंटेनरों और पैकेजिंग सामग्री में हानिकारक पदार्थों को भोजन में स्थानांतरित करने के लिए, कुछ धातु कंटेनरों की भीतरी दीवारों को अक्सर एसिड, तेल और क्षार प्रतिरोध की एक परत के साथ लेपित किया जाता है। इरोसिव पेंट. हालाँकि, कोटिंग में मौजूद रासायनिक पदार्थ, जैसे कि एपॉक्सी फेनोलिक कोटिंग से स्थानांतरित फिनोल और मिथाइलरोनाइड, कैन के प्रसंस्करण और भंडारण के दौरान भोजन में भी स्थानांतरित हो सकते हैं, जिससे प्रदूषण हो सकता है। जैविक आंतरिक दीवार कोटिंग्स की कई श्रेणियां हैं, और लेपित खाद्य पदार्थों की जानकारी में जहरीले और खतरनाक पदार्थों के स्रोतों और उनके प्रदूषण की पूरी तरह से सिफारिश की जाएगी।
