क्या वैक्यूम बैग का उपयोग खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित कर सकता है?

कागज और कार्डबोर्ड वैक्यूम बैग को फैलाने के लिए कार्बनिक रासायनिक फ्लोराइड के उपयोग के अनुसार, कागज को सूखा बनाया जा सकता है, यानी यह खाद्य श्रेणी 96 से तेल और वनस्पति वसा को कागज में प्रवेश करने से रोक सकता है)। पेरफ्लूरोएल्किल अमोनियम नमक और पेरफ्लूरोएल्किल अमोनियम सल्फेट ग्रीस आम तेल विकर्षक हैं। सावधानीपूर्वक विचार करने के बाद, यह पाया गया कि पॉलीफ्लूरोएल्काइल फॉस्फोलिपिड पेरफ्लूरोकार्डिक एसिड और पेरफ्लूरोएसिड का प्रमुख स्रोत हैं। पेरफ्लूरोकार्बोक्सिलिक एसिड (पीएफसीएए), यहां तक ​​कि एक विघटित यौगिक, वास्तव में गैर-छड़ी खाना पकाने और मूल सामग्री को छूने वाले खाद्य उत्पादों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है। विदेशों में, यह समझाना उचित है कि यदि कागज पैकेजिंग उत्पादों में यह यौगिक भोजन में स्थानांतरित हो जाएगा और शरीर द्वारा पचाया और अवशोषित किया जाएगा, तो यह एक खूनी कार्बनिक रासायनिक पर्यावरण प्रदूषण *4) का गठन करेगा। वैक्यूम बैग के समान, वैक्यूम बैग उत्पाद में भी मुद्रण स्याही होती है, जो पर्यावरण प्रदूषण की समस्या पैदा करती है। हमारे देश में खाद्य पैकेजिंग सामग्री के लिए कोई विशेष मुद्रण स्याही नहीं है। कागज की पैकेजिंग पर मुद्रित होने वाली अधिकांश मुद्रण स्याही विलायक आधारित ग्रेव्योर मुद्रण स्याही होती है जिसमें ज़ाइलीन और टोल्यूनि होते हैं।" अधिकांश विलायक को सूखने के बाद हटाया जा सकता है, लेकिन शेष कार्बनिक विलायक शरीर के स्वास्थ्य को दूषित करने के लिए खाद्य श्रेणी में स्थानांतरित कर दिए जाएंगे। दूसरे, मुद्रण स्याही में उपयोग किए जाने वाले रंगीन पेस्ट और रंगों में धातु कैडमियम (सीसा पॉट, पारा, आदि), एनिलिन होते हैं। या फ़्यूज्ड रिंग रसायन। पदार्थ जैसे रासायनिक पदार्थ भारी धातु प्रदूषण का कारण बन सकते हैं, जबकि एनिलिन या फ़्यूज़्ड रिंग डाई महत्वपूर्ण हानिकारक पदार्थ हैं।" इसलिए, कागज पैकेजिंग की जल आधारित स्याही में मौजूद हानिकारक पदार्थ खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा के लिए अपेक्षाकृत भारी होते हैं। खाद्य पैकेजिंग सामग्री की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, बेंजीन मुक्त पैकेजिंग प्रिंटिंग का उपयोग प्रगति की प्रवृत्ति बन जाएगा।